Gần

Tổ yến có gì mà giá tổ yến lại cao như vậy

  • Nhà
  •  / 
  • Uncategorized
  •  / 
  • Tổ yến có gì mà giá tổ yến lại cao như vậy

Tổ yến có gì mà giá tổ yến lại cao như vậy

Chúng ta thường nghe nói tổ yến bổ dưỡng và thường mua dùng mà ít khi tìm hiểu thành phần bên trong tổ yến là gì? Và cách sử dụng tổ yến như thế nào cho hợp lý.

tổ yến là gì - shoptoyen.com

Tổ yến là gì?

Tổ yến được hình thành trong quá trình làm tổ của chim yến, là một dạng nước bọt được tiết ra từ chim yến để tạo nên cấu trúc cho tổ yến.

Tổ yến là gì? Sao lại quý - shoptoyen

Chim yến tiết nước bọt thành từng sợi tơ gắn vào vách đá dệt thành tổ, có hình dạng như vỏ sò, màu trắng đục. Tùy thuộc vào các chất khoáng đa vi lượng từ các vách đá nơi chim làm tổ hòa tan vào chất dịch tương, tổ yến sẽ có màu sắc khác nhau như màu đỏ (yến huyết), màu hồng (yến hồng), màu trắng sáng (yến quang), màu trắng xám (yến thiên), màu đen (yến địa).

Tại sao tổ yến lại quý

Chim yến ăn côn trùng nhỏ bay trên không, không uống nước sông suối mà uống nước hơi sương. Chim yến ăn uống ở trong những vùng điều kiện thật tinh khiết nên chất dịch tương (nước bọt) mà chúng tiết ra dệt nên tổ yến là kết tinh của “tinh hoa trời đất”, được hòa tan cùng các chất khoáng đa vi lượng ở vách đá nơi chim làm tổ bổ dưỡng vô cùng.

Chim yến ăn gì? Shoptoyen.com

Giá trị dinh dưỡng của tổ yến là gì?

Yến sào chứa nhiều chất chống oxy hóa và khoáng chất như canxi và kali giúp bổ phổi, tăng cường hệ miễn dịch, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, giúp người bệnh nhanh phục hồi.

Thành phần protein cao 45-55% và nhiều axít amin. Trong đó có 18 loại axít amin mà cơ thể không tự tổng hợp được như valine, leucine, isoleucine, methionine, tryptophan, threonine, lysine, phenylalanine.

Ai có thể dùng tổ yến sào

Ai có thể dùng tổ yến sào - shoptoyen

Tổ yến có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Trẻ sơ sinh dưới 4 tuổi, người bị bệnh cúm đang mệt mõi không nên dùng tổ yến. Những người dị ứng với protein không nên ăn để tránh sốc phản vệ.

Tổ yến phù hợp cho những người đang trong quá trình hồi phục sức khỏe, những người làm việc nhiều cần tăng cường sức khỏe, mẹ bầu, các chị em muốn chăm sóc sắc đẹp, người lớn tuổi cần tăng sức đề kháng.

Chế biến tổ yến thế nào

Tổ yến có giá trị dinh dưỡng cao, nên một tuần dùng khoảng 3 ngày. Khi chế biến nên rửa sạch yến, ngâm nước thật lâu khoảng vài giờ trước khi nấu để loại bỏ khoảng 90% lượng nitrite trong yến sào. Thay nước 2 đến 3 lần khi ngâm.

Trên là những chia sẽ thông tin về tổ yến, shoptoyen.com hi vọng sẽ có ích cho quý khách hàng, để có thêm kiến thức khi sử dụng tổ yến trong việc chăm sóc sức khỏe của bản thân và gia đình.